Salade de chèvre chaud med sultanas, croutoner, valnødder & vinaigrette (G*)(N*)(L)

44,50
Asparges vinaigrette med kapers & økologisk æg

50,50
Cremet muslingesuppe med urter (L)

47,75
Rejer med cocktaildressing, asparges, salat & tomat (L*)

43,25
Rørt laksetatar med crème fraîche, agurk & salat (L)

55,50
Varmrøget laks med rygeostcréme, agurk, grønne bønner & radise (L)

54,50
Landpaté med sennep & cornichons (N)

36,25
Andelevermousse med portvinsgelé & croutoner (G*)(L)

38,50
Vitello tonnato kalv med tunsauce og kapers

48,75

Hovedretter

Cannelloni fyldt med ricotta og aubergine gratineret med bechamel og tomatsauce (G)(L)

130,50
Bagt lange (torskens fætter) med grov sennep, nye kartofler & sauce vierge med tomat, oliven & kapers (L*)

140,95
Friteret hvid fisk à la Orly med sauce verte, citron & pommes frites (L)

122,75
Confiteret andelår med rysteribs, nye kartofler & sauce jús (L)

129,75
Peberbøf af dansk kalve rib-eye med Colbert smør, grøn salat & pommes frites (L*)

179,75
Fransk majsfodret kylling fra rôtisseriet (POUSSIN) med gulerod, nye kartofler & sauce jus (L)

135,75
Schnitzel af dansk velfærds-duroc-gris med brasede kartofler, smørsauce, kapers, benfri sild & peberrod

154,75
Rørt tatar med æggeblomme, grøn salat & pommes frites

99,75

Tilbehør - 22,75

Profiterole med soft ice & chokoladesauce (G)(L)

39,50
Crème Brûlée (L)

40,50
Citrontærte med marengs (G)(L)

38,75
Den Rødes rødgrød med soft ice (L)

36,25
Soft ice med chokoladesauce & ristede mandler (L)(N*)

38,25
Oste - Pr stk. 33,50

Brie de Meaux, Grand Livarot, Palet de chévre, Bleu d´Auvergne