Menu

Salade de chèvre chaud med sultanas, croutoner, valnødder & vinaigrette (G*)(N*)(L)

Asparges vinaigrette med kapers & økologisk æg

Cremet muslingesuppe med urter (L)

Rejer med cocktaildressing, asparges, salat & tomat (L*)

Rørt laksetatar med crème fraîche, agurk & salat (L)

Varmrøget laks med rygeostcréme, agurk, grønne bønner & radise (L)

Landpaté med sennep & cornichons (N)

Andelevermousse med portvinsgelé & croutoner (G*)(L)

Vitello tonnato kalv med tunsauce og kapers

Cannelloni fyldt med ricotta og aubergine gratineret med bechamel og tomatsauce (G)(L)

Bagt lange (torskens fætter) med grov sennep, nye kartofler & sauce vierge med tomat, oliven & kapers (L*)

Friteret hvid fisk à la Orly med sauce verte, citron & pommes frites (L)

Confiteret andelår med rysteribs, nye kartofler & sauce jús (L)

Peberbøf af dansk kalve rib-eye med Colbert smør, grøn salat & pommes frites (L*)

Fransk majsfodret kylling fra rôtisseriet (POUSSIN) med gulerod, nye kartofler & sauce jus (L)

Schnitzel af dansk velfærds-duroc-gris med brasede kartofler, smørsauce, kapers, benfri sild & peberrod

Rørt tatar med æggeblomme, grøn salat & pommes frites

Grønne bønner med sennepsdressing

Grøn salat med vinaigrette

Nye kartofler med smør & persille (L*)

Pommes frites

Profiterole med soft ice & chokoladesauce (G)(L)

Crème Brûlée (L)

Citrontærte med marengs (G)(L)

Den Rødes rødgrød med soft ice (L)

Soft ice med chokoladesauce & ristede mandler (L)(N*)