Menu

Salade de chèvre chaud med sultanas, croutoner, valnødder & vinaigrette (G*)(N*)(L)

Blomkål & endive vinaigrette med kapers & æg

Cremet muslingesuppe med urter (L)

Rejer med cocktaildressing, avokado, salat & tomat (L*)

Rørt laksetatar med crème fraîche, agurk & salat (L)

Seks stk rosé rejer ”pil selv” med mayo & citron

Andelevermousse med portvinsgelé & croutoner (G*)(L)

Varmrøget laks med rygeostcréme, agurk, grønne bønner & radise (L)

Vitello tonnato kalv med tunsauce og kapers

Cannelloni fyldt med ricotta og spinat gratineret med bechamel & tomatsauce (G)(L)

Bagt lange (torskens fætter) med rødbede, muslinge-sennepssauce & kartoffel-selleri kompot (L)

Friteret hvid fisk à la Orly med sauce diable, citron & pommes frites (G)

Confiteret andelår med æbler, kartoffel-selleri kompot & sauce jús (L)

Peberbøf af dansk kalve rib-eye med cremet pebersauce, grøn salat & pommes frites (L*)

Poussin fra rôtisseriet med gulerod, sauce jus & kartoffel-selleri kompot (L)

Schnitzel af dansk velfærds-duroc-gris med brasede kartofler, smørsauce, kapers, benfri sild & peberrod

Rørt tatar med æggeblomme, grøn salat & pommes frites

Grønne bønner med sennepsdressing

Grøn salat med vinaigrette

Kartoffel-selleri kompot (L)

Pommes frites

Profiterole med soft ice & chokoladesauce (G)(L)

Crème Brûlée (L)

Soft ice med Den Rødes rødgrød (L)

Æbletærte med kanel og øko créme frâiche (G)(L)